不是餐厅,是食堂
自打5月份买了电脑,时间和心思全花在U148上面了,还真没完整地沉静地看过 一部电影呢。
看完June推荐的《海鸥食堂》,发点小感慨。
不是餐厅,是食堂
刚刚开始营业时,除了那个隔三差五去蹭免费咖啡喝的芬兰小伙子,小饭馆几乎没有什么客人光顾。于是,绿子建议在旅游手册上做广告,这样会增加一些客人。幸惠回答:如果只是看了旅游手册才想到吃日本料理的日本人,说到日本料理想到的就是寿司和清酒的人,这些人跟这家店的感觉有点不一样。“不是餐厅,是食堂,更加贴近人的。我希望海鸥食堂只是在人们路过的时候,很随意地就进来了。”
如果从功利一点的角度考虑,幸惠的“经营策略”无疑是很“高瞻远瞩”的,而不像一般商家只斤斤计较于短期效益。但值得注意的是,这种所谓的“战略”是一种发自内心的情怀。我想,只有出自内心的真诚,才会走得更加坚定而长远。对于U148,何尝不是。
那些朴素的情怀
当问及为什么要在芬兰开一家日本风格的餐厅时,幸惠的回答似乎简单得会让人哑然失笑:日本人和芬兰人都喜欢吃鲑鱼。
其实,道理有时是简单而朴素的,只是我们的内心太飘浮,太急功近利,本末倒置地去追求那些复杂的华丽,于是,我们离道理越来越远。
“每天认真干的话,不久客人就会多的。”很喜欢幸惠那种蕴含在平和里的坚定。
是的,如果目标已经确立,那就去认真地干吧。
看完June推荐的《海鸥食堂》,发点小感慨。
不是餐厅,是食堂
刚刚开始营业时,除了那个隔三差五去蹭免费咖啡喝的芬兰小伙子,小饭馆几乎没有什么客人光顾。于是,绿子建议在旅游手册上做广告,这样会增加一些客人。幸惠回答:如果只是看了旅游手册才想到吃日本料理的日本人,说到日本料理想到的就是寿司和清酒的人,这些人跟这家店的感觉有点不一样。“不是餐厅,是食堂,更加贴近人的。我希望海鸥食堂只是在人们路过的时候,很随意地就进来了。”
如果从功利一点的角度考虑,幸惠的“经营策略”无疑是很“高瞻远瞩”的,而不像一般商家只斤斤计较于短期效益。但值得注意的是,这种所谓的“战略”是一种发自内心的情怀。我想,只有出自内心的真诚,才会走得更加坚定而长远。对于U148,何尝不是。
那些朴素的情怀
当问及为什么要在芬兰开一家日本风格的餐厅时,幸惠的回答似乎简单得会让人哑然失笑:日本人和芬兰人都喜欢吃鲑鱼。
其实,道理有时是简单而朴素的,只是我们的内心太飘浮,太急功近利,本末倒置地去追求那些复杂的华丽,于是,我们离道理越来越远。
“每天认真干的话,不久客人就会多的。”很喜欢幸惠那种蕴含在平和里的坚定。
是的,如果目标已经确立,那就去认真地干吧。
武三 发布于 2007-06-11 ┊ 人气:3621
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我是花 评论于 2007-06-26 01:13 PM
[011]新东西哪那么快被人接受甚至稀饭呢,所以呢,得大家一起努力才对
这个网站还真是不错呢,可以让人很轻松得卸掉工作中的伪装,做回原本自然的自己。
加油啊,各位[010]
这个网站还真是不错呢,可以让人很轻松得卸掉工作中的伪装,做回原本自然的自己。
加油啊,各位[010]
june 评论于 2007-06-13 11:45 AM
呵呵,不是餐厅是食堂,这是每次我都要跟武三纠正的,他总故意说成餐厅
海鸥食堂在我电脑里住了一年了,前段时间才看,看完也一直不舍得让它搬家
内个时候加入U吧不久,U吧彼时比现在要冷清些,可是好喜欢它的调调和情怀
U吧的感觉特像网上开的海鸥食堂——做好东西,但不刻意招徕。
于是我就做了绿子的角色,一方面把自己寄托在这里,一方面也可以做个帮手。
后来觉得光是自己这样想还不过瘾,就死缠着武三也一定要看,看看这个以另一种形式存在于芬兰的U吧。
U吧现在开始长大了,用站长的话说,也变漂亮了——估计把她当一大姑娘了
我只希望这位姑娘能够脚步从容淡定的走的更远,路上一直操持清醒独立,就算杂沓纷扰,也不乱了自己的身姿。
同时也希望所有和我一样只是单纯喜欢U吧的U条U客们像爱自己的情怀一样支持U吧。
海鸥食堂在我电脑里住了一年了,前段时间才看,看完也一直不舍得让它搬家
内个时候加入U吧不久,U吧彼时比现在要冷清些,可是好喜欢它的调调和情怀
U吧的感觉特像网上开的海鸥食堂——做好东西,但不刻意招徕。
于是我就做了绿子的角色,一方面把自己寄托在这里,一方面也可以做个帮手。
后来觉得光是自己这样想还不过瘾,就死缠着武三也一定要看,看看这个以另一种形式存在于芬兰的U吧。
U吧现在开始长大了,用站长的话说,也变漂亮了——估计把她当一大姑娘了
我只希望这位姑娘能够脚步从容淡定的走的更远,路上一直操持清醒独立,就算杂沓纷扰,也不乱了自己的身姿。
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说的好有哲理……